Aasialaiset silakkapullat
4 annosta
Ainekset
Silakkapullat
600 g nahatonta silakkafileetä
1 nippu tuoretta korianteria
1 pala inkivääriä
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 kananmuna
2 rkl soijaa
yhden limen kuori
öljyä paistamiseen
Salaatti
pak choita
valkokaalia
porkkanaa
2 rkl soijaa
1 rkl kalakastiketta
yhden limen mehu
chilihiutaleita
Valmistus
Silakkapullat
Laita ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi.
Muotoile pulliksi. Paista pullat keskilämmöllä, kunnes ne ovat saaneet hienon paistopinnan. Mausta tarvittaessa suolalla.
Salaatti
Leikkaa ainekset hienoiksi suikaleiksi. Sekoita soija, kalakastike, limen mehu ja chilihiutaleet ja lisää kasvisten joukkoon.