SÄLJVILLKOR

ÖPPETTIDER:
Genom att godkänna säljvillkoren förbinder du dig att hålla din försäljningsplats öppen enligt evenemangets gemensamma öppettider. Strömmingsmarknaden är öppen 5–11.10.2025 på veckodagar söndag-fredag kl. 9-19 och på lördag kl. 9-16.

Säljaren förbinder sig att försäljningsplatsen är redo för försäljning på öppningsdagen senast en timme före evenemangets öppettid samt öppen tills evenemanget avslutas.

ÖVERLÅTELSE AV FÖRSÄLJNINGSRÄTT:
En försäljningsrätt på Strömmingsmarknaden kan inte överlåtas till någon annan företagare. Om varan säljer slut, kontakta evenemangsarrangören. 

DELAD FÖRSÄLJNINGSPLATS:
En försäljningsplats kan om så önskas delas med en annan säljare, men avtalet om ett försäljningsplats ingås endast med en aktör och faktureringen sker på endast en faktureringsadress. På försäljningsplatsen kan försäljning bedrivas endast av aktörer som säljaren uppgett i ansökningsskedet. I sådana fall ansvarar den säljare som står i avtalsförhållande för den andra säljarens åtgärder som för sina egna och ser till att den andra säljaren förbinder sig till evenemangsarrangörens säljvillkor. Andrahandsuthyrning av en försäljningsplats är inte tillåten.

PRODUKTUTBUD:
Säljaren förbinder sig att vid evenemanget sälja de produkter som anges i ansökan. Försäljning av avvikande produkter kan förbjudas omedelbart. Om de produkter som säljs avviker avsevärt från de produkter som anges i ansökan, har säljaren till nästa försäljningsdag tid att rätta till sitt produktutbud så att det motsvarar ansökan eller så har  evenemangsarrangören rätt att byta ut säljaren mot en aktör som finns på reservplats.

Det önskas att restauratörer och matförsäljare använder ansvarsfullt producerad fisk, ekologiska och närproducerade livsmedel samt tar hänsyn till vegetariska alternativ, specialkost och barnkunder. Obs! På marknaden är det inte tillåtet att sälja köttprodukter.  Servering och smakprover av produkter (portioner som avnjuts på plats) är endast tillåtet i komposterbara EN 13432-certifierade kärl (eller minst biologiskt nedbrytbara kärl).

STRÖMMINGSJURYN:
På Strömmingsmarknaden sammanträder Strömmingsjuryn med årligen växlande proffs som representerar livsmedelsbranschen. Juryn väljer de tre bästa produkterna ur Strömmingsmarknadens utbud i kategorierna Kryddfisk och Strömmingsöverraskning (specialitet/ny smakkombination). Juryn samlas för att provsmaka de anmälda produkterna på morgonen samma dag som marknaden öppnas. Det kostar inget att delta i tävlingen. För att delta ska man lämna in en kryddfiskprodukt och en strömmingsöverraskning till juryn för provsmakning. Man anmäler sig till tävlingen på ansökningsblanketten.

TILLSTÅND OCH ANMÄLNINGAR:
Säljaren utreder på förhand skyldigheterna i anslutning till sin försäljningsverksamhet (t.ex. med skatte-, arbetsgivar-, miljö- och hälsovårdsmyndigheter).
Evenemangsarrangören sänder en förteckning över livsmedelsförsäljarna till myndigheterna för livsmedelstillsynen i Helsingfors stad. Säljaren är skyldig att självständigt sköta alla anmälningar och tillståndsärenden som gäller försäljning av livsmedel. Hälsoinspektören besöker evenemanget regelbundet. Läs anvisningarna om försäljning av livsmedel här och om anmälningarna här .

FÖRSÄKRINGAR:
Evenemangets egen försäkring ersätter inte skador på säljarens eget fordon, fartyg, lösöre eller egendom som förvaras på försäljningsplatsen. Evenemangsarrangören rekommenderar att man på försäljningsplatsen inte lämnar en grundkassa eller annan värdefull egendom som lätt kan stjälas, trots att området övervakas 24/7. Säljaren ansvarar för låsningen av sin egen försäljningsplats.

BILAR PÅ EVENEMANGSOMRÅDET:
för att undvika risksituationer är det inte tillåtet att ha fordon på evenemangsområdet utanför lastningstiderna. Evenemangsområdet omfattar också omgivande gatuområden och trottoarer. Fordon ska avlägsnas från området 30 minuter innan evenemanget öppnas och lastning kan påbörjas 30 minuter efter det att evenemanget har stängt och när området har tömts på kunder. Det är inte tillåtet att parkera fordonet på området än längre tid än lastningen pågår.

BETALNINGSMEDEL:
Genom att acceptera säljvillkoren åtar du dig att erbjuda evenemangets kunder minst ett sätt att betala elektroniskt. Att ta emot kontant betalning är fortfarande ett godtagbart sätt att handla, men kunden måste ha möjlighet att betala sitt köp med kort eller telefon.

PROVSMAKNINGS- OCH SERVERINGSKÄRL:
Vi strävar efter att mängden blandavfall ska vara liten, och provsmaknings- och serveringskärl för mat- och dryckesprodukter som är avsedda för omedelbar avnjutning ska vara komposterbara eller biologiskt nedbrytbara. De avfallsbehållare för allmänheten som finns på evenemangsområdet är för blandavfall och bioavfall. Vid behov ordnar evenemangsarrangören också insamlingsbehållare för returflaskor på evenemangsområdet.

ANSVAR OCH MILJÖFRÅGOR:
Evenemangsarrangören främjar ansvarsfullhet inom alla evenemangets delområden. Evenemanget använder miljösystemet Ekokompassen och en kalkylator för koldioxidavtryck. Evenemangets miljöprogram förpliktar också de säljare som deltar i evenemanget att satsa på att minska blandavfallet, bekämpa matsvinn och sortera avfall, för vilka evenemanget erbjuder goda möjligheter till på evenemangsområdets underhållsområde. Säljarna får detaljerade sorteringsanvisningar redan på förhand för planering. Uppkomsten av plastavfall skall undvikas och därför får produkterna inte serveras i plastbehållare eller förpackas i plastpåsar (för förpackning ska användas t.ex. papperspåsar), om inte produktens kvalitet bl.a. av hygienskäl kräver det.

Alla aktörer i evenemanget uppmuntras till effektiv logistik, att endast transportera full last till området och att undvika tomgång. Avsikten är också att minska evenemangets elförbrukning genom ekonomisk elplanering, och säljarna förutsätts i sin egen verksamhet utnyttja så energieffektiva anordningar och genomförandesätt som möjligt, såsom att vid behov använda infraröda element i stället för värmefläktar. Värme-element som förbrukar gas, olja eller annan bränsle är inte tillåtna. 

Evenemanget är ett icke-diskriminerande evenemang och inget otillbörligt beteende accepteras. Evenemangsarrangören förutsätter att hela personalen, säljarna, partnerna och underleverantörerna förbinder sig till principerna om jämlikhet, rättvisa och likabehandling. Säljarna ska iaktta givna hälsosäkerhetsanvisningar och åtgärder vid evenemanget. Principer för en tryggare miljö och anvisningar till anmälning av osakligt bemätande hittas på evenemangsarrangörens webbplats.

BERÄKNING AV KOLDIOXIDAVTRYCK:
Säljaren förbinder sig att ge evenemangsarrangören de uppgifter som behövs för beräkning av koldioxidfotavtrycket omedelbart efter evenemanget. Uppgifterna sparas i en av evenemangsarrangören fastställd kalkyl. Mer detaljerade anvisningar ges närmare evenemanget.

DEKORERING OCH RENLIGHET AV FÖRSÄLJNINGSPLATSEN:
Inga stora produkter, skyltar eller andra föremål som kunderna kan snava på får placeras framför eller bredvid försäljningsplatsent på marknivå. Om försäljningsplatsen är ett tält eller en motsvarande konstruktion som evenemangsarrangören levererat, är det inte tillåtet att fästa säljarens reklam, logotyper, banderoller, plaster, presenningar eller tyger på konstruktionens yttre ytor utan särskilt skriftligt tillstånd av evenemangsarrangören. Säljaren ska ta väl hand om konstruktionen och vid evenemangets slut avlägsna alla tejpfästningar och andra fästanordningar som hen fäst vid konstruktionen och placera allt avfall till de platser som anvisats för dem.

ERSÄTTNINGSSKYLDIGHET FÖR KONSTRUKTIONER OCH UTRUSTNING SOM EVENEMANGSARRANGÖREN LEVERERAT:
Evenemangsarrangören har rätt att fakturera säljaren för reparation av skador på konstruktioner som evenemangsarrangören levererat. För avfall och lösöre som efter evenemanget lämnats kvar på evenemangsområdet uppbärs en städavgift.

BETALNINGS- OCH ANNULLERINGSVILLKOR:
20.8.2025: Säljaravtalet skall senast vara undertecknat / försäljningsplatsen kan annulleras utan kostnad.
5.9.2025: Förfallodag för försäljningsplatsens faktura. Tilläggstjänsterna faktureras i samband med försäljningsplatsen, eller om beställningen gjorts senare, med tilläggssfaktura som skall vara betald innan försäljningen påbörjas.
Om annulleringen görs senare än 20.8.2025 uppbärs hela försäljningsplatsens pris av den som gjort bokningen (100 % avgift).

Om evenemanget ställs in av arrangören t.ex. på grund av begränsningar som fastställts av myndigheter, återbetalas till deltagarna de avgifter för bokning och försäljningsplats som de betalat.

ANNULLERING AV FÖRSÄLJNINGSSTÄLLE:
Anmälan kan avbokas utan avgift fram till 20.8.2025. Om avbokningen görs senare, debiteras hela avgiften för försäljningsplatsen (Obs! I detta fall beaktas inte nedsatt avgift). En bokning ska annulleras skriftligen till silakkamarkkinat@eventshelsinki.fi eller i nödsituationer per telefon till evenemangets ansvariga producent. Att låta bli att betala fakturan är inte en tillräcklig åtgärd för att annullera en bokning. Arrangören bekräftar via e-post att den av säljaren mottagit annulleringen. Om Strömmingsmarknaden inhiberas till följd av myndighetsbestämmelser eller andra orsaker (force majeure) återbetalar arrangören hela platsavgiften för försäljningsplatsen.

RÄTT TILL KOMPENSERAD AVGIFT AV FÖRSÄLJNINGSPLATS
Fiskarna levererar NMT-intyget till arrangören.