Nopea silakkapasta
4 annosta
Ainekset
1 rkl rypsiöljyä
1 sipuli
2 dl tilliä
12 kirsikkatomaattia
1 rkl kaprista
n. 12 silakkafileetä
¾ tl suolaa
1 dl ranskankermaa
2 rkl sitruunamehua
mustapippuria
4 annosta pastaa, esim. tagliatelle
juustoraastetta tarjoiluun
Valmistus
Silppua sipuli ja tilli. Poista silakkafileistä nahka ja leikkaa ne paloiksi. Leikkaa tomaatit neljään osaan.
Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Lämmitä öljy pannussa ja kuullota sipulia ja kaprista. Lisää silakat ja paista muutama minuutti. Sekoita joukkoon sitruunamehu, ranskankerma, tomaatit ja tilli. Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita keitetty pasta kastikkeeseen. Tarjoile juustoraasteen kanssa.