Program på Strömmingsmarknaden
Upplev maritimt program på Strömmingsmarknaden – varmt välkommen att njuta av stämningen!
Program:
Strömmingsmarknaden på Salutorget: 4–10.10.2026
Öppettider: kl. 9.00–19.00
Restauranger: kl. 11.00–19.00
Strömmingsmarknad på restauranger 25.9–10.10
Tio restauranger i hjärtat av Helsingfors arrangerar temaveckorna ”Strömmingsmarknad på Stadsrestauranger” i sina egna lokaler med start redan den 25 september. Restaurangerna Aoi, Elm, Finnjävel Sali, Gastro Cafe Kallio, Klaava, Maukku, Nokka, Nolita, Nolla och Sake Bar & Izakaya skapar sina egna unika strömmingsrätter. Läs mer »
Öppningsdagen: Söndag 4.10.2026
Från kl. 9.00: Färsk strömming från Kotka till försäljning i Kasalas kafé i fiskarstugan.
Kl. 11.00 Invigning: Borgmästare Daniel Sazonov inviger Strömmingsmarknaden på det förnyade restaurangområdet. Seija Vesterinen spelar maritim musik.
Kl. 11.00 Pop-up-restaurang Södra Finlands Köksmästares pop-up-restaurang i restaurangtältet säljer strömmingssoppa och andra strömmingsdelikatesser att avnjuta på plats eller ta med hem.
Kl. 11.45–12.00 Strömmingsroddens ilandstigning Traditionsenligt för öppningsdagen landstiger Strömmingsrodden och Strömmingsvandringen framför Katajanokkas legendariska gästhamn MarinaBay till ackompanjemang av Helsingin Suomalainen Klubis blåsorkester.
Kl. 16.00 Strömmingsjuryn och årets strömmingsrätter I enlighet med öppningsdagens traditioner belönar en jury av mat- och stadsdalsproffs marknadens bästa strömmingsprodukter. I år belönar Finlands Gastronomiska Sällskap dessutom årets bästa strömmingsrätt från uppvärmningsevenemanget ”Strömmingsmarknad på Stadsrestauranger”.
Söndag 4.10 – Tisdag 6.10
Kl. 11.00–19.00 Bastubåten Island Lady Bastubåten Island Lady erbjuder en unik bastuupplevelse. Njut av härlig bastuvärme, vackra landskap och en avkopplande atmosfär med 180 graders havsutsikt.
- Bastupass: 25 € / person / 1 timmes bastubiljett
- Dusch finns ombord; ta med egen handduk och badkläder.
- Avgiftsfria bastupass kl. 14.00–15.00.
- Förhandsbokning: info@islandlady.fi
Onsdag 7.10 – Lördag 10.10
Segelfartyget Tre Kronor på Strömmingsmarknaden
- Öppet hus för allmänheten: 8–9.10 kl. 10.00–14.00, fritt inträde.
- Seglingar: 8–9.10 kl. 15.00–18.00. Begränsat antal platser. Pris: 42–90 € / person.
- Bokning: briggentrekronor.se
Torsdag 8.10
Kl. 9.30–11.30 Barnens morgon På torsdagen firas Barnens morgon på marknaden med orienteringen ”Den hemliga strömmingen” och annat roligt program.
Fredag 9.10
Kl. 16.00–19.00 Markkinavako DJs i restaurangområdet Markkinavako är ett DJ-kollektiv av fyra vänner som regelbundet skapar feststämning i Helsingfors nattliv. Det bjuds på heta hits och ikoniska klassiker från Madonna till Mascara och Donna Summer till Britney Spears – utan att glömma finska partybangers!
Lördag 10.10
Ca kl. 11.00 Traditionella segelfartyg Albanus, Briggen Tre Kronor och Valborg avgår från Salutorget mot seglingstävlingen Tervasaaren Tynnyri.
Kl. 16.00–19.00 Strömmingsmiddag Strömmingsyran når sin kulmen på avslutningsdagen lördagen den 10 oktober med en Strömmingsmiddag tillagad av mästerkockar. Stjärnkockarna Luka Balać, Helena Puolakka, Sasu Laukkonen och Tom Hansen tillagar en femrätters middag med strömming och gädda i olika former i restaurangtältet vid Kejsargrundskajen från kl. 16.00. Det rör sig om en gemensam middag vid långbord för totalt 60 gäster. De talföra gourmetmästarna berättar under arbetets gång om menyn, råvarorna och Östersjön. Intäkterna från middagsbiljetten på 100 euro går till John Nurminens Stiftelse för skydd av Östersjön.