1. Hannu Hellsten, Tyrske

Esittely

Hannu Hellsten, ammattikalastaja kolmannessa polvessa jatkaa isänsä ja isoisänsä jalanjäljissä. Pääsääntöisesti silakkasaalis jalostetaan maustesilakoiksi isän ja äidin resepteillä, ja Hellsten on tuttu näky Stadin Silakkamarikkinoilla. Tarjolla Tyrske-veneessä on suolasilakkaa, maustekalaa, sinappisilakkaa, suutarinlohta, valkosipulisilakkaa ja saaristonleipää.

Kategoriat

#Kalastajat